Porciones de Dorado al Limón
Para hornear cualquier pescado, recuéstelo sobre una cama de verduras cortadas en rodajas finas o picadas. El pescado no se pegará al plato de hornear y tendrá un delicioso sabor.
Ingredientes:
- 1 1/2 lb de Porciones de Dorado Panamei
- 1/3 taza de mantequilla, cortada en cuadraditos
- 2 cda de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 3/4 taza de pan molido panko
- ½ cdta de paprika
Precalentar el horno a 400 °F.
Mientras el horno se está calentando, colocar la mantequilla en una fuente para hornear y derretir en el horno, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del horno y colocar las porciones de dorado en la fuente para hornear, volteándolas una vez para cubrirlas con la mantequilla.
Espolvorear con el jugo de limón y sazonar con sal y pimienta.
En un recipiente aparte, combinar el pan molido Panko y el pimentón y espolvorear la cantidad deseada sobre las porciones.
Hornear las porciones de dorado, sin tapar, durante unos 20 minutos, o hasta que el relleno esté ligeramente dorado y el pescado se desmenuce fácilmente cuando perforado con un cuchillo.
Rinde para 4.
La receta puede duplicarse para servir de 6 a 8. Elija una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener dos porciones sin superponerlas.
Share this recipe
