Ensalada de pulpo
1 lb de Pulpo cocido Panamei
2 cdas de aceite de oliva
1 lima, esprimida
1 diente de ajo, machacado
½ cdta de pimienta cayena
2 cdas de perejil fresco, picado
Sal de mar, a gusto
Rodajas de lima, para adornar
En un envase, echa el ajo machacado, sal, pimienta cayena y paprika; revuelve.
Añade el aceite de oliva y el jugo de lima. Mézclalo bien.
Echa el pulpo y mezcla hasta que esté bien cubierto por las especias.
Adiciona perejil fresco.
Transfiere todo a un plato para servir y adórnalo con rodajas de limón.
¡Buen provecho!
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