Camarones cajún a la parrilla

2 lb de camarones grandes (16-20) Panamei, pelados y desvenados
2 cdas de aceite de oliva
2 cdtas jugo de limón
1 ajo grande, machacado
½ cdta de pimieta cayena
1 cdta de paprika
2 cdas perejil fresco
Sal de mar, a gusto
Rodajas de limón, para adornar

Precalienta la parrilla a fuego medio.

Machaca el ajo con una cdta de sal. Añade la pimieta cayena y la paprika, revuelve.

Añade aceite de oliva y jugo de limón. Mézclalo hasta que tengas la consistencia de una pasta.

Mezcla los camarones con la pasta hasta que estén cubiertos uniformemente.

Vierte un poco de aceite de oliva en la parrilla y cocina los camarones ya sazonados por unos 2 a 3 minutos.

Transfiere los camarones a un plato y adórnalos con rodajas de limón.

¡Buen provecho!

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