Salteado de Brócoli y Camarones

  • 11/2 lb Camarones EZPeel Panamei (descongelados, pelados)
  • 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 24 oz floretes de bróccoli
  • 1 cucharadita de semillas de ajonjolí
  • 1 cebollino picado fino
  • 1 pimiento rojo

Para la Salsa

  • 3 cucharadas de salsa soja
  • 1 cucharada de salsa de ostra
  • 1 cucharada miel
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada jenjibre fresco, rallado
  • 1 cucharadita de salsa picante Sriracha

Descongele bien los camarones con agua fría dentro de la bolsa. Una vez descongelado, enjuague y seque con una toalla de papel.

En un envase, mezcle bien la salsa de soja, la salsa de ostras, la miel, el jengibre, el ajo y Sriracha.

Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue el camarón y cocine por 2-3 minutos. Agregue el cebollino verde y floretes de brócoli. Revuelva con frecuencia por 2-3 minutos. Agregue el pimiento rojo y revuelva por otros 1-2 minutos.

Agregue la mezcla de salsa y siga revolviendo por otros 2 minutos.
Adorne con semillas de sésamo.
Sirva inmediatamente con arroz blanco.

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