Rollitos de salmón ahumado y pepinillo

Corta el pepinillo en rebanadas finas.
Corta las lascas de salmón ahumado por la mitad y a lo largo.
Mezcla el queso crema y el eneldo picado. Sazónalo con sal y pimienta.
Añade el aceite de oliva y mezcla los ingredientes hasta crear una pasta.

Sobre una superficie, coloca las rebanadas de pepinillo, añade media lasca de salmón ahumado, una cucharada de la mezcla de queso crema y enróllalo.

Usa un palillo de dientes para que el rollito se mantenga cerrado.

Adórnalo con eneldo o perejil.

Sírvelo como aperitivo.

¡Buen provecho!