Camarones al coco
con Salsa de Piña Colada
Sorprenda a sus invitados con este aperitivo súper fácil e increíblemente sabroso.
Ingredientes:
- ½ lb Camarones al Coco Panamei
Salsa de acompañamiento de Piña Colada:
- 1⁄2 taza de crema agria
- 1⁄4 taza de mix de piña colada sin alcohol
- 1⁄4 taza de piña picada (de lata)
- 2 cdas de azúcar granulada
Preparar la salsa de piña colada combinando todos los ingredientes.
Tapar y dejar refrigerando mientras se hacen los camarones.
Precalentar el horno a 425°F.
Colocar una sola capa de camarones congelados en una bandeja para hornear sin sobreponerlos.
Hornear de 11 a 12 minutos.
Para mejores resultados, voltear los camarones después de los primeros 5 minutos de cocción.
Continuar horneando hasta que estén dorados.
Servir los camarones calientes con salsa de piña colada y rodajas de limón.
Para un toque especial, adornar la salsa con una flor comestible.
Rinde para 3-4.
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