Tostaditas de cangrejo

Precalienta el horno.

Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y déjalas tostar durante 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas.

En un recipiente mediano, mezcla la carne de cangrejo, la mayonesa, las cebollas picadas, los pimientos, el eneldo, la sal y la pimienta.

Exprime una rodaja de limón y mézclalo bien.

Unta la mezcla de cangrejo uniformemente sobre las tostadas.

Cubre cada tostada con dos rodajas de tomate y cúbrelas con queso gruyere primero y parmesano al final. Agrega unas cuantas hojas de eneldo.

Hornea a 375°F durante aproximadamente de 5 a 7 minutos hasta que el queso se derrita y se vea dorado.

¡Buen provecho!