Salsa de alcachofas con cangrejo y camarones al horno
- ½ lb de Camarones Cocidos Panamei, picados
- ½ lb de carne de cangrejo Panamei
- 1 lb de corazones de alcachofas cocidas, picadas en pedazos pequeños
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de queso parmesano recién rallado, un puñado adicional para la cubierta final
- ¼ cdta de pimienta cayena
- ¼ taza de pan rallado
Precalienta el horno a 350ºF.
En un envase mediano, mezcla las alcachofas, la mayonesa, el queso, la carne de cangrejo, los camarones y la pimienta cayena.
En un envase para hornear, coloca una cucharada de la mezcla y recúbrela con el pan rallado y el queso parmesano adicional.
Hornéalo por unos 25 a 30 minutos, hasta que se caliente por completo y comience a dorarse.
Retíralo del horno, sírvelo de inmediato con galletas, rodajas de baguettes o pan pita.
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