Descongelar el pescado. Remover la piel. Picar en cubitos.

En un tazón mezclar el huevo, sofrito y eneldo. Añadir sal & pimienta. Mezclar bien. Añadir el pan molido y mezclar.

Dividir la mezcla en 4 y hacer hamburguesas. Colóquelos en la freidora de aire.

Ajustar la temperatura a 370 grados F. Cocinar por 5 minutos, voltearlas y cocinar por otros 5 minutos.

Servir con una rica ensalada o pan de hamburguesa. ¡Buen provecho!